こんにちは、おそうじ情報館（カイユウ商事）の高根です。このページでは、店舗やビル清掃における”洗 剤・床材・機械・道具などの基本的な知識”から、”日常清 掃・表面洗浄・剥離洗浄”などの実践的技術”を解説したテキスト（CD版・PDFファイル）のご案内いたします。

　このテキストは、過去に制作したDVD教材15本分の内容を元に再編集したテキストです。DVDの内容だけでなく、よくある質問等を元に内容を追加 したテキストになっております。なので、このテキストだけで、DVD15本分以上の情報を手に入れることができます。

こ のテキスト教材の対象となる方

• ビル清掃に対して苦手意識のある方
• 店舗・ビル清掃の仕事を増やしたい方
• 清掃業の開業予定の方
• 新規事業として店舗クリーニングを予定している会社
• 店舗・ビル清掃でのクレームを減らしたい方
• 店舗・ビルの床洗浄の効率を高めたい方
• スタッフ教育用として活用したい方

こ のテキストを制作した理由

（１）ひとつの教材で多くのことを知りたい...というご要望
　おそうじ情報館では、清掃の分野・清掃の種類別に数多くのDVD教材を制作しています。DVDの場合、1本あたり約50分〜60分としていることから、 収録できる情報量に限りがあり、一つのテーマに対して複数のDVDを制作していています。その為、店舗・ビル清掃の全般的なことを学ぶには、15本以上の DVDを購入する必要があり、購入代金も10万円以上となってしまいます。

　そこで、DVDで解説している内容を文章化することで、多くの情報を解説できるテキストCD（PDFファイル）を制作しました。過去にもテキスト教材を 制作していますが、従来よりも2〜3倍の情報量（324ページ）と なっております。映像が入っていないので、DVDの解説内容の一部修正と説明内容の追加をしています。


（２）短時間で店舗・ビル清掃の基礎知識と実践技術が手に入る
　DVDで店舗・ビル清掃のことを学ぶには、15時間以上の時間が必要になりますが、テキストでは、必要な所を短時間で学ぶことができます。iPadなど に入れると、場所を問わず情報を見ることができます。


（３）店舗・ビル清掃への苦手意識
　今回、店舗・ビル清掃をメインテーマにした理由は、ハウスクリーニング中心の会社で、店舗・ビル清掃に対して苦手意識のある会社がある為です。

　原因は、作業面積が大きく作業時間の制約があることです。特に、店舗では、この傾向が多くなります。つまり、限られた時間内で多くの洗浄をする必要があ る為に、きれいにする技術だけでは対応できないことが多いということ です。その為、作業を速くする為の道具の使い方・速く洗浄する為の道具の選択・作業 効率を高めるケミカル類の選択に関する知識が不可欠となります。テキストでは、これを焦点にした説明を多くしています。

こ のテキストから手に入る知識

（１）店舗・ビル清掃の種類・・・新たなサービスを創出する為のヒン ト
　店舗・ビル清掃の種類の所では、清掃サービスの種類について解説していますが、ここでのポイントは、サービスの種類を知ることだけでなく、新たに自社で 提供できるサービスを企画する時のヒントにすることです。ビル関連の清掃の種類を見ると、小さな建物には関係ないと思われがちですが、サービスの規模を小 さくすることで、小さな店舗でも可能になります。大きなビルで需要があるサービスは、小型ビルや店舗でもニーズがある為です。


（２）洗浄ミスを減らす為の床材の知識
　変色・カーペットの縮み・ワックスの光沢不足・ワックスの密着不良などのミスをしてしまう原因の多くは、床材の種類と床材の特性を考えないで洗浄し てしまうことです。「○○○のような材質」と中途半端な情報で作業してしまうことが多いようです。なので、テキストでは、床材別に注意する点などを解 説しています。


（３）清掃周期別の対象となる汚れの知識
　清掃周期別（日常清掃・定期清掃・特別清掃など）の対象となる汚れを知ることは、極めて重要になります。理由は、これを知らずに儲け損なっている会 社がある為です。本来、追加のサービスとして受注できるのを無料で洗浄してしまうことがある為です。こうなりがちな原因は、見積りの段階で「対象とな る汚れ」を明確に提示していない為です。更に、スタッフがそれを理解していないことです。その為、日常清掃スタッフと定期清掃スタッフとの連携が上手 くいかないことが多くなります。


（４）日常清掃でよくあ るトラブルの原因と対応策
　日常清掃は、利益が少ない割に現場でのトラブルが絶えないので、小さな会社では敬遠しがちです。しかし、売上げが安定する定期清掃や大きな利益を生 み出す特別清掃は、日常清掃を受注していることで獲得しやすくなります。なので、日常清掃で起こりがちなトラブルと対応策を知ることが極めて重要にな ります。


（５）床材の専門用語・専門的名称
　床材の名称や種類名などの専門用語を知らなくても、洗浄作業は可能です。しかし、それらを熟知している顧客もいます。ビル管理会社・建設関係会社などで す。このような顧客との商談では、取引きが不利になることがあります。知らないことは後で調べてから交渉すればいいと考えがちですが、その場である程度判 断できないと、プロとしての技術を低く見られることがあります。なので、調べてから対応するのでは遅いのです。


（６）店舗・ビル清掃で使用する洗剤の6つの種類と性質
　店舗・ビルでは、汚れの種類が多いのでハウスクリーニングよりも使用する洗剤の種類が多くなります。その為、どんな洗剤を準備しておくべきかということ が重要です。そして、洗剤の種類ごとに、「落とせると汚れ落とせない汚れ」を知ることです。作業が遅い人の特長が、落とせない汚れに時間をかけることだか らです。テキストでは、洗剤の種類と性質を挙げながら、洗剤の主成分からの洗剤の選 択法・希釈倍率の基本・建材別の洗剤適合性なども解説しています。


（７）店舗・ビル清掃におけるワックスの知識
　ここでは、ワックスの使用上の注意点・光沢を高める洗浄の仕方と塗り方・定期の現場でワックスの強度を高める方法・ワックスの性能を使用する前に比較す る方法・やってがいけない4つの塗布方法など実践的知識を解説しています。

★ワックスの使用上の注意点
　パウダリング現象・密着不良が起こる原因と対策や光沢を出し塗り方などを解説しています。特に、密着不良を起こす7つの原因は、プロとして必須の知識と なります。

★光沢を高める洗浄の仕方と塗り方
　ワックスの光沢を高くしたい時には、ワックスの選択も重要ですが、洗浄方法によっても光沢の出方が異なってきます。その為、光沢重視の現場では、光沢が 高くなる方法での洗浄が必須となります。

★定期の現場でワックスの強度を高める方法
　定期清掃の現場では、ワックスの強度が非常に重要です。強度が低ければ汚れが付きやすく、毎回洗浄に手間がかかる為です。テキストでは、ワックスの強度 を高める為の2つの方法を解説しています。


（８）店舗・ビル清掃における機械の知識
　店舗・ビル清掃では、作業面積が大きくなることから、ハウスクリーニングに比べて機械類を使用するケースが非常に多くなります。その為、機械の知識は不 可欠になります。ここでは、清掃用機械の種類・機械の選択法・機械のよくある間違った使い方・ポリッシャーの選択のポイントなどを解説しています。


（９）作業効率と仕上りを向上させる道具について
　ポリッシャーのパッド・ブラシでは、種類・選択する際の注意点・使い分けなどについて解説しています。手作業用の道具については、大きさ・重さなど洗浄 効率に関わってくる点について詳しく解説しています。その他、プロとして選択してはいけない道具・作業の効率化とコストから見た道具の選択法・道具の選択 におけるよくある間違いと問題点についても解説しています。


（10）店舗・ビル清掃における作業時間への対応
　限られた時間内で作業を完了させる為には、作業の効率化が不可欠ですが、その基本となるのは「道具の動かし方」になります。テキストでは、作業効率を高 める為の5つの対策を公開しています。そのほか、仕上げ方・スタッフの配置の仕方・洗剤の選択・作業手順等についても解説しています。


（11）日常清掃の基礎技術 　日常清掃でのよくあるトラブルか ら、日常清掃で使用する道具類の使い方の基本を解説します。具体的には、ホーキの使い方・モップでの拭き掃除のポイント・疲れにくい道具の使い方・床のべ た付きをなくす方法・状況別の除塵方法・モップの使い方の基本・モップの絞り方と絞り具合・モップ拭きの効率を高める方法など実践的技術を解説していま す。


（12）清掃の価値と受注金額を高めるための13のチェックポイント
　飲食店の清掃で清掃の価値を高めるには、来店客の視点での清掃が重要になります。来店客の目線と店舗スタッフや清掃スタッフの目線が違うためです。この テキストでは、来店客の視点での清掃を実現する為の13のチェックポイントを解説します。


（13）店舗・ビルの床の表面洗浄
　店舗・ビルの床の表面洗浄における洗浄前の準備からワックス作業までの作業手順を解説しています。
　　●作業効率を高める為の洗浄前の準備のポイントと注意点
　　●洗浄前の除塵作業のポイント
　　●床材別の洗剤の選択法
　　●洗浄の種類別の5つの洗剤塗布方法
　　●洗剤を塗布する際の5つの注意点
　　●ポリッシャーで暴走事故を防止する為の基本知識
　　●ポリッシャーの操作方法
　　●初心者に教える時のポイント
　　●ポリッシャーで洗浄する際の10のポイント
　　●手作業で洗浄するべき場所とポイント
　　●汚水回収の重要な役割り
　　●3つの汚水回収方法と長所・短所
　　●モップでの水拭きの重要ポイント
　　●ワックスを塗る時の9つのポイント


（14）店舗・ビルの床の剥離洗浄
　　●剥離洗浄の難易度が高い理由
　　●剥離洗浄と表面洗浄の12の違い
　　●剥離洗浄をした方がいい10のケース
　　●剥離洗浄で注意するべき5つの状況について
　　●トラブルを想定した準備の仕方
　　　床材の確認方法・作業時間への対処方法・資機材の準備など...
　　●荷物の移動での注意点
　　●養生のポイント
　　●剥離剤を希釈する際の注意点
　　●剥離剤の4つの塗り方と使い分けとポイント
　　●ワックスの取れ具合を確認する為の4つの方法
　　●剥離洗浄の時のポリッシャーの操作方法
　　●剥離洗浄で必要になるワックスの塗り方

ご不明な点がありましたら、カイユウ商事の高根までご連絡下さい。

03-3657-5161